PAPRYKA CHILLI MIELONA

Paprykę czerwoną chilli w postaci zmielonej stosuje się do ostrych, pikantnych potraw kuchni meksykańskiej, hiszpańskiej, węgierskiej oraz indyjskiej. Jest ostrzejsza od papryki ostrej. Stosuje się ją do wszelkiego rodzaju gulaszów, zup, warzyw, ostrych sosów, sałatek, serów. Paprykę można łączyć z czosnkiem, cebulą, majerankiem lub kminkiem. Ponadto stosuje się do potraw z fasoli, dań mięsnych oraz ryb.