ŚLIWKA SUSZONA

Śliwki kalifornijskie zaliczane są do bakalii i chętnie wykorzystywane jako składnik ciast, słodkich deserów (w tym pralinek czekoladowych) i mieszanek typu muesli. Jednocześnie fantastycznie komponują się z potrawami mięsnymi i nadają do wykorzystania jako nadzienie lub składnik sosów pieczeniowych. Wzbogacają smak ciężkostrawnych, tłustych dań, np. bigosu. Stanowią ważny komponent potraw staropolskich i podstawę wielu tradycyjnych dań, np. kompotu bożonarodzeniowego.