PŁATEK MIGDAŁA

Płatki migdałowe to nic innego jak drobno pocięte w płatki pozbawione brązowej skórki migdały. Głównie używane są do dekoracji ciast, deserów bądź jak dodatek do musli. Migdały to nasiona drzewa migdałowca a nie jak wielu z nas sądzi orzechy, zaliczane są do tak zwanej super żywności. Obfitują w magnez co czyni je dobrodziejstwem dla serca. Wielu osobą pomagają w walce ze zgagą. Są źródłem składników mineralnych, takich jak fosfor, magnez, wapń, cynk i potas. Są kopalnią witamin E, B, B2, B3, B6, kwasu foliowego.