ŻURAWINA

Owoce żurawiny to bardzo smaczny, lecz wciąż niedoceniony rodzaj bakalii. Można ją spożywać samodzielnie lub jako element wszelkiego rodzaju słodkich deserów. Dobrze komponuje się dodana do domowego ciasta, kruchych i drożdżowych wypieków, galaretek, jogurtów, sałatej jarzynowych czy mesli. Tworzy wyjątkowe połączenie z mięsnymi pieczeniami, w szczególności drobiowymi (kurczakiem, indykiem, gęsią i kaczką) oraz dziczyzną.