BAZYLIA

Suszona bazylia powszechnie używana jest jako dodatek do potraw kuchni śródziemnomorskiej (pasty, pizze), szczególnie zawierających pomidory, oraz zup i sałatek. Wzbogaca aromat dań z ryb, owoców morza, drobiu, cielęciny i baraniny. Stanowi jeden ze składników przyprawy zioła prowansalskie. Idealnie komponuje się z zimnymi sosami i dressingami oraz jako element zimnych przekąsek.