CZARNUSZKA

Czarnuszka doceniana jest ze względu na właściwości przeciwzapalne, wzmacniające układ immunologiczny, przeciwpasożytnicze, obniżające ryzyko tworzenia się kamieni nerkowych. Pomaga w zniwelowaniu symptomów towarzyszących alergikom i astmatykom. 

Czarne nasiona służą przede wszystkim do posypywania wypieków, które wspaniale wzbogacają smak pieczywa, można jej używać do spodów do pizzy. Doprawia się nią również: ziemniaki, jogurt, twaróg, zapiekanki, przetwory warzywne, marynaty oraz surówki. Czarnuszka poprawia smak tłustych potraw szczególnie baraninę i jagnięcinę, służy również do aromatyzowania wina.